2026/03/13

どこでもドアと、クルクル回って歌い出すキャンドル

いよいよ、60代最後の誕生日を迎えました。
私は早生まれですから、同級生は4月から次々と70代に突入という訳・・・

ずいぶん大きくなったものです。
94歳の母からのお祝いメールにも、「娘がこんなに大きくなるまで元気でいられて幸せです」と書いてあり、笑ってしまいました。

義妹夫婦が招待してくれ、車で2時間ほどの町に出かけて1泊してきました。
まずは彼らの所有する広~いハンティングランドで、久しぶりの本格的なウォーキング
引越してからあまり歩かなくなってしまったので、気持ち良くて身体も大喜びでした。

2年前に行った時に比べ、また色々と増えていた。
これは、通り抜けると願い事が叶うドアですって。トレイルの途中で突然視界に入ります。
私欲は置いておいて、みんなで世界平和を祈りながら通り抜けました。

これを見て真っ先に私の頭に浮かんだのは、ドラえもん「どこでもドア」でしたけれど、まさかマンガを見ていないよね。


ハンティングシーズン鹿が通りかかるのを気長に待つ Deer Stand の中は、日差しを受けてポカポカ♪
トイレも完備されていました。
下の写真の黄色い矢印のパイプは、屋内の大きなじょうご状のものにつながっていて、男性はそこで用が足せます。 この上なく原始的な設備です。


「ウ●チ」用にも、バケツに便座を置いたものが設置されてます。
ひとりの時はOKでも、家族や友人と過ごす時、締め切った部屋で「臭い」や「音」問題はどうなのだろう(笑)

義妹が用意してくれたバースデーケーキです。
卵白だけを使った、真っ白なエンジェルフードケーキ
ここに、不思議な形のキャンドルを乗せてくれました。


このつぼみのようなキャンドルにライターで点灯すると、花びらが開いて回転し始めたのでびっくり!!
こんなキャンドルは初めて見ました。かなりきれいでしたよ~


本当はキャンドルが Happy Birthday を歌ってくれるはずだったそうですが、恥じらっていたのか、静かなままでした。
YouTube で見つけたので、「本当はこうだった」バージョンをチェックしてみてね。




しばらく暖かくて雪がだいぶ解け、庭の半分以上は芝が見えていました。
昨日は久しぶりに、冬の間に乱れた庭をほうきくま手で整え、春になるとどんな多年草が顔を出すのだろうと楽しみにしていたのですが・・・

昨夜からの吹雪で、また冬景色に逆戻り。
雪の積もった木も美しいけれど、ミネソタの冬はとにかく長すぎるのよね~


今日は、ダウンタウンにある大好きなイタリアンレストランに出かけました。
下の写真の、黄色い建物です。
道路の真ん中にも、雪かきした雪が山になっていてびっくり。


バースデーディナーということで、美味しい食事を楽しんできましたよ~

グリーンオリーブスープ&ブルスケッタ

ピザ&オックステールリゾット

誕生日サービスで付いてきたティラミス

デザートがデカい!あまり甘すぎず美味しかったけれど・・・
老人2人なので、料理もとても全部は食べきれません。
アメリカのレストランでは、どこでも食べ残しを気楽に「お持ち帰り」させてくれ、無駄を出さずにすむのが本当に有難いです。

義妹夫婦に影響され、最近は夕食後に夫と一緒に近所を散歩しています。
日曜から「夏時間 Daylight Saving Time」が始まって時計を1時間進めたため、日の出日の入りも7:30前後となり、いつまでも明るくてゆっくり散歩が楽しめます。
私は歩くのが速すぎるようで、いつも夫に叱られますが・・・

2026/03/06

とても簡単なアメリカンスナック Caramel Pretzel Delights

最近は、昼間気温が上がり、夜は氷点下になる日が続いています。
雪はまだまだたくさん残っていますけれど、夫がもう何年も友人たちと続けている、メープルシロップ用の樹液採取に最適な気候が近づいてきました。 

いつも出かけるメープルの木がたくさん生えている友人の土地は、以前住んでいた所と新居のちょうど中間ぐらい。
出かけるのが億劫にならない距離で良かったです。
まだ本格的にはスタートしていないものの、数日前に樹液採取用の道具を用意する作業があり、夫はいそいそと出かけていきました。

そんな作業の合間などにつまむのにも良さそうな、いかにもアメリカン!なスナックをご紹介します。
元々は、オーケストラの友人たちを新居に招いた時、その中のひとりが作って持って来てくれたものです。

私のよりずっときれいなので画像はこちらからお借りしました

「本当に簡単なの!」と、友人はレシピをその場で教えてくれました。
さっそく試したら、確かにこれ以上ないくらいシンプル♪

日本では材料が簡単に手に入るかどうかわかりませんが、アメリカならどこのスーパーでも売っているものばかりです。
甘じょっぱくて、お子さんから家の夫のようなおじいちゃんまで、万人受けするスナックだと思います。

材料は、ミニサイズプレッツェルロロチョコレート Rolo chocolate(円錐型のミルクチョコの中に、とろっとしたキャラメルクリームが入っている)、ピーカンナッツの3つだけ。


これを「レシピ」と呼んで良いのだろうかと思うほど簡単ですが、まずはクッキングシートにプレッツェルを並べ、ロロチョコレートをひとつずつ乗せます。


350℉(約180℃)に温めておいたオーブンに3分ほど入れて取り出したら、チョコが熱いうちにピーカンナッツ(半分に割られた halves がベストですが、刻まれたものでもOK)を乗せます。

溶けたチョコがお行儀悪く色々な方向に流れようとしているので、それをまっすぐに直すような気持ちで押さえるといいです。
初めは指で乗せようとしましたけれど、べたつくのでお箸を使うのがおすすめ!



あとは、チョコが冷えて固まるのを待ってからシートから外します。
待てない方は、しばらく冷蔵庫に入れて冷やしてね。

我が家では、まだ固まらないうちに大きなネズミさん(?)が出現したようで、いつの間にか数個消えていました(笑)

このレシピは、ロロチョコレートの袋の後ろにも載っています。
Rolo Pretzel Delights という名です。

ネットで調べると、写真をお借りしたサイトでは Caramel Pretzel Delights、その他 Pecan Rolo Pretzel BitesRolo Pretzel Turtles など色々な名前で紹介されていますが、みんな同じもののようです。

ピーカンナッツの代わりに、カラフルなマーブルチョコを乗せたバージョンも!
お子さんやお孫さんと一緒に作るのも、楽しそうですね♪