母の日の豪華パーティー

昨日の母の日、メールやカード＆ギフトが飛び交ったものの、母とも子供たちとも一緒に過ごせず、ちょっと寂しかったのですが・・・
親戚の家で賑やかな Mother's Day Party が催され、そんな寂しさも吹き飛びました！

この家のお母さん、以前カフェで仕事していたこともあり、お料理が上手でものすごく手早い。
食事と共にいただいたパンやスコーン、それにデザート全般も、プロの技です♪

大人16名、チビちゃん２名、新しく家族になった子犬１匹というメンバーで、ワイワイとご馳走をいただきました。
身動きが取れなくなるほどの大人数で、テーブルや椅子は間に合わせのものでも、心のこもったテーブルセッティングには一同大感激です。

テーブルの上の鉢植えの花は、最後に母である参加者みんなに配られました。
（私にまで・・・思いがけない喜びでした！）

この生のオレンジのカップ、ご夫婦で数時間かけてくり抜いたのですって！
中には、パイナップル、ブルーベリー、ブラックベリー、ぶどうが入っていました。
このイチゴの切り方も、真似したいな。

美しいお皿のセットは、お祖母様（主催者のお母様）が使っていらしたものだそう。
お祖母様は孫娘に譲ったのですが、大人数のパーティーの時には貸してもらっているらしいです。

その孫娘というのは、このブログでも何度かご紹介している、毎日の暮らしをとても大切にしている彼女です。
お時間のある方は、 ↓ の記事を読んでみてね。
　　
　　★ ３種類のクリスマスケーキ
　　★ ていねいな暮らしぶり、見習いたい

「この親にしてこの子あり」なのだなあと納得・・・

私の良き友人でもある孫娘ちゃんは、特製ドレッシング付の野菜のミルフィーユや、デビルエッグ、ポテトの料理、デザートもいくつか持ってきてくれました。

これは、アメリカのスーパーの冷凍食品売り場で買える phyllo dough というごく薄いパイ生地のようなものを重ねて作ってあります。
皮自体も思い切りサクサクで歯触り良く、ワイルドライスなどを使ったとってもおいしい具が詰められています。

みんなお腹がいっぱいでしばらく動けませんでしたが、その後デザートタイム！
右端に見えるチーズケーキのレシピは、先祖代々（？）伝わっているものだそう。
濃厚でクリーミーな味わいに、やられちゃいました。

小さなサイズのケーキが並んでいると、つい全種類制覇したくなるじゃないの。。。
日本のケーキバイキングを思い出します。

私が持って行ったのは、スナップえんどうの簡単料理。
２分間だけさっとゆで、粗みじん切りのゆで卵を粒マスタード・マヨネーズ・塩こしょうであえたものを乗せました。

それと、イースターの時にも作ったキャラメルクリスピーバー。
両方とも、気に入ってもらえてよかった・・・

子供たちや日本の母と共に過ごせないこと、あまりにも長かった今年のミネソタの冬が辛すぎなかったか・・・など、皆さんに色々と気遣っていただき、感謝の気持ちでいっぱいです。


パーティーの主催者だったお母さん、４児の母です。（一番下は高校生）
母の日なのですから、彼女は休んでお子さんたちが全て用意すれば・・・なんて思ってしまうのですが、心底お料理好きな方なのでしょうね。

彼女の姑さんや、娘婿のお母さんたち（その１人が私の夫の従妹という親戚関係です）も招かれていたので、母同士がみんなでお互いを祝うような、ちょっと不思議な集まりでした。

始終ご機嫌だったこの子の笑顔で、パーティーの楽しさが伝わるかな？

アメリカ人のパーティーは、いつもハンバーガーかホットドッグね、なんてバカにしてはいけません。
中には、これほどまでに手間暇かけてくださる方もいらっしゃるのですから・・・


ついこの前まで雪景色だったとは信じられないほど、芝生の緑が日に日に濃くなってきています。
明日は、28℃位まで気温が上がるそう！

湖の氷もようやく解けたので、カヌーにでも乗りたいな。