それがファジーです。アメリカでは見かけないのは、なぜかしら・・・
ファジスィクル Fudgsicle（fudgesicle という表記もあり）を、夫が勝手に略して fudgie（ファジー）と呼んでいます。
ひとことで言えば、チョコレート味のアイスキャンディー Chocolate-flavored Popsicle？
でもアイスキャンディーというよりは、名前の通りファッジ fudge 系の、ややねっとりした食感です。
夫や彼の友人・親族の好物なので、新婚当時から、カナダに出かけた時にはいつも途中で買って食べていた気がする・・・
そのうち子供たちも大好きになり、カナダに行く時の楽しみのひとつとなりました。
別に高級なおやつではないけれど、私たちにとっては思い出深い味。
画像検索では箱入りしか見つかりませんが、個別包装のものを買って車の中で頬張ったことが多かったです。
去年、ファジーの英語レシピ Classical Fudgesicles を見つけて喜んだものの、作ろうと思っているうちに寒くなってしまいました。。。
その後、季節外れのアイスキャンディ用の型が Target でセールになっていた！
これをファジー用にゲット。
12.99ドルだったのが、何とたったの3.88ドルでした！ 買うしかないでしょ。
子供の頃、夏になると母は牛乳に砂糖をちょっと混ぜたものを、アイスキャンディー型に凍らせておいてくれたな～
この型を買った時、そんな嬉しい記憶も急によみがえってきたのです。
しばらくキッチンの奥で眠っていたけれど、今年の夏はやっと日の目を見ましたよ。
持ち手の部分がハデな色付きでない点も、大いに気に入っています。
６本並べることができる専用の赤い型もついていて、フリーザーの中できれいに収まるのもポイント高い！
材料のひとつ malted milk powder というのは、こんな容器で売られています。
ミルクセーキなどに使われることが多く、麦芽乳と訳されますが、日本でも手に入るでしょうか。
ふたを開けると、赤ちゃん用の粉ミルクみたいな香りが・・・ミロにも似ているかな？
そう、「強い子のミロ」です！
ネットで見つけたレシピそのままで作ったところ、奇跡的にぴったり６本分の量でした♪
しっかり凍ったら、30秒ほど型の外側に流水を当てると、すっぽりと気持ちよく取り出せます。
濃厚なチョコレート味が期待以上で、夫も大満足！！（カロリーは気にしないことにしましょう。）
市販のファジーより、ずっと美味しいとの感想でした。意外と甘さ控えめです。
９月半ばにまた親族の集まりがあるので、サプライズでこれを皆さんにふるまうことに決めました。
寒くなっていなければいいけれど・・・
ファジー Fudgsicle （６本分）
材料
ハーフ&ハーフ １・３/4カップ（４３０ｃｃ）
無糖ココアパウダー 大さじ１
麦芽乳 (malted milk powder) 大さじ２
ライトコーンシロップ 大さじ１
バニラエクストラクト 小さじ１/２
セミスイートチョコレート（細かく刻んで） ４オンス（１２５ｇ）
作り方
１） チョコレート以外の材料を小鍋に入れ、かき混ぜながら中火で温める。
２） ココアと麦芽乳が完全に溶けたら、火を消してチョコレートを加え、なめらかに溶かす。
３） 室温まで冷ましてから型に流し込み、フリーザーで４時間以上完全に凍らせる。
今回は、コーヒー用に常備しているハーフ&ハーフがあまり残っていなかったため、足りない分は生クリームも使いました。
普通のミルクを使ったり、お好みで濃厚さを調節すると良いと思います。
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