毎年作ってきた ロイズ風生チョコ もおいしいのですが、今年は少し趣向を変えて・・・
皆さんへのばらまき用に、簡単にできるマシュマロナッツバーを作りました。 写真右側のお菓子です。
ベイク用のチョコを溶かし、他の材料を混ぜ合わせて冷やし固めるだけ。 シンプル～～！
Baker's のセミスイートチョコ２箱 （８oz / ２２６ｇ） をボウルに入れ、電子レンジで溶かし、ライスクリスピー （シリアル） ３５ｇ、ミニチュアマシュマロ７０ｇ、オーブントースターで軽くローストしたアーモンドの細切り７０ｇと刻んだピーカンナッツ３０ｇを加えて。よく混ぜ合わせます。
２０ｃｍ四方の角型にアルミホイルを敷いて、生地を平らに広げ、冷蔵庫でしばらく冷やし固めます。
今日はこの型を使いました。 勾配がなく、四隅がきっちりとしていて使いやすいです。
ホイルからはずして、２４等分 （縦８×横３） のスティック型に切り分ければ出来上がり。
お口の中で、チョコのなめらかさと、マシュマロのフワフワと、ナッツのカリカリとライスクリスピーのサクサクが一度に体験できる、夢のようなお菓子です♪
たまたま家にあったので製菓用チョコレートを使いましたが、普通のでもOK。
ナッツもお好みのもので大丈夫です。
最初の写真左側のダイヤモンドクッキーは、同時進行で作ったもの。
これがまた、サクサクホロホロでおいしいの～ 小さいので、ついつい後を引くのが危険かな・・・
こちらは、下のレシピそのままで大成功でした。
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＊ダイヤモンドクッキー＊ by bekochan写真ではわかりにくいけれど、クッキーの周りにグラニュー糖がまぶしてあり、ダイヤモンドがキラキラ輝く様子に似ているのが名前の由来です。
おフランス風に言うと、ディアマンでございますわよ。
ところで・・・
NHKの朝ドラ、 「あさが来た」 は１日遅れで欠かさず観ています。
今日の放送で、私の母校の創立者成瀬仁蔵先生 （ドラマの中では成澤泉という名前） が、ついにあさとご対面！
銀行で要注意人物とされている客の４番目 「ふやけたワカメの羽織の男」 として、リストに載せられていたとは。。。
「汚い格好なのに目だけキラキラさせた男」 「女子 （おなご） の働きだけをじ～っと見ている」 「身なりの割には、えらい前向きな男はん」・・・得体の知れない怪しい様子に、みんなが首をかしげていました。
在学中から目にすることの多かった成瀬先生のお写真はこれ。
いかにも威厳のある教育者のお姿なのですけれど、お若い頃はあんなだったのかしらん？
相当な目ヂカラがあったとういうのは、確かなようです。
イメージ壊れすぎで力が抜けてしまいそうですが、成瀬先生を演じる瀬戸康史さん、何だかお茶目でキュート。
五代さま亡き後、ディーンフジオカさんに続く人気者になれるか！？
銀行の事業もすっかり軌道に乗り、目標を見失ってしまった感じのするあさです。
今後は日本初の女子大創立に向けて、このふやけワカメ君と共に、二人の目ヂカラで何人もの協力者を得ていくのでしょうね。
これからの展開がすご～く楽しみです♪
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