町にジャパニーズ・カフェがオープン！

私たちの住む町では、多くの外国人が飲食業で頑張ってくれています。

少し大きな都市では必ず見かける中華料理の店はもちろん、メキシコ料理の店も大賑わい。

それぞれ従業員は中国人だけ、メキシコ人だけで成り立っています。

そして私たちが日本から移住して以来、アジア系の店が増えたのが嬉しいこと♪

最初にオープンしたのは、タイ料理のレストラン。

今まで味わえなかったエキゾチックなスパイスの効いた料理が、こんな田舎町でも味わえるようになりました。

そのタイレストランのオーナーが8年前、同じ界隈に寿司とラーメンの店もオープン！

これは私たちにとって、本当に有難いことでした。

お箸を器用に使いこなすアメリカ人も多く、いつも繁盛しています。

「微笑みの国」と呼ばれるタイの従業員はとても愛想が良く、ついチップをはずみたくなってしまいます。

厨房ではタイ語が飛び交っているのが、またおもしろい！

別のタイ人の姉妹によって、アジアンマーケットがオープンしたのは3年前。

初めは「アメリカ人もこんな食品を買うのかしら・・・」と少し心配でしたが、ここもちゃんと流行っているみたい。

今まで手に入りにくかった納豆や焼きそば（3パック入っているマルちゃんのです）、日本と同じような薄い春巻の皮などが買えるようになりました。

おにぎりや肉まん、栗の入ったどら焼きや、日本独特の色々なフレーバーのキットカットなども売ってるよ♪

その姉妹が、ベトナム料理フォーの店（ベトナム風サンドイッチなども）、ハワイのポケ丼の店も次々とオープン。

この頃は外食のチョイスが増えて、ウハウハなのです。

そして、ジャパニーズ・カフェもオープンになるという噂が飛び込んできて、実際に「あそこにできるらしい」という場所も特定できるようになったのですが・・・

オーナーが怪我をしてしばらくタイに帰ってしまったり、配管工事でトラブルがあったりで、春にオープンの予定でしたのになかなか進まず。。。

でも、ついに今月初めにオープンとなり、さっそく行ってきました！

店の前にはなぜか亀の親子の像。

ドアには、日本語でも「ようこそ」と書かれた看板が！

アメリカでとても人気の、抹茶ドリンクやタピオカドリンクのメニューが豊富です。

寿司がアメリカで独特の進化を遂げたように、抹茶ドリンクも不思議な組み合わせがいっぱい。

ピーナッツバターやビスコフクッキー、ヌッテラ（ヘーゼルナッツのスプレッド）など色々あります。

これはこれで、有りなのだろうな・・・

おにぎりやイチゴ大福、日本式にわざわざ Fruit Sando というスペリングになっているイチゴと生クリームのサンドイッチも。

私たちは、一番人気だというMango & sticky rice と、Red bean（小豆）を選びました。

マンゴーともち米という組み合わせは、はタイの伝統的なデザート「カオニャオ・マムアン」にヒントを得たようです。

色も美しく、大満足の味でした！ オリジナルのデザートも、食べてみたいな～

「小豆と抹茶」は王道の組み合わせですから、これは予想通りのおいしさね♪

日本から取り寄せた、高級な抹茶を使っているそう。

タイ人にお茶を点ててもらうのって、何だか不思議な感じだけど・・・

甘さ控えめな点も気に入りました。

このソファーと桜も、何だかほっこりしてしまう。

日本語に似せているようだけれど、これは一体何語なのだ・・・？

壁の飾りなのですが、どこで見つけたのでしょうね。

新メニューはこれですって！ 秋はやっぱり、パンプキン味が恋しくなりますね。

Ube って何かな？と思ったら、紫芋のことですって。色がきれい♪（ウベと読むそう）

ほとんどの抹茶ドリンクは、7ドルです。

このお値段、どうなのだろう・・・正直のところ、かなり贅沢な気がしてしまいます。

どうか、ずっと繁盛してくれますように。。。