デスバイチョコレート Death by chocolate のレシピ

皆様のご期待に応え、前回ちらっとご紹介した６段重ねのケーキ、デスバイチョコレート Death by chocolate について、詳しく書きますね。
（誰も期待していなかったかもしれませんが・・・）

「チョコレートで悶え死んじゃう～」 みたいなネーミング、なかなかナイスでしょ？

このケーキに初めて出会ったのは、もう何十年も前のこと。
友人主催の持ち寄りパーティーで、ゲストの１人が作って持ってきたのがこれでした。

リッチそうな名前の割にはふわっと軽めで、甘味も意外と控えめだったので、レシピを教えていただきました。
それ以来、大勢集まる時には時々作っています。

材料はほとんどインスタント製品なので、言わば 「B級ケーキ」 ですが、手軽なのが魅力♪
アメリカ在住の方でしたら、普通のスーパーで買えるものばかりです。
（日本では手に入りにくいか、値段が高くなってしまうかもしれませんね。）

それでは、いよいよスタート！ （計量カップはアメリカのものですので、１カップが約２４０ｃｃです。）

１． チョコレートケーキを焼きます。

今回は、Betty Crocker のジャーマンチョコレート Super Moist German Chocolate １箱 （15.25オンス） を使用しました。 どこのブランドのものでも構いませんし、普通のチョコレートケーキミックスで作ったこともあります。
箱の表示通りですと、卵３個、水１・1/4カップ、サラダ油１/２カップを加えて混ぜることになっています。

その通りでも結構ですが・・・
私は卵４個、サラダ油１/３カップ、Jell-Oのインスタントバニラプディングミックス （instant pudding & pie filling と書いてあるもの） １箱 （3.4オンス）、サワークリーム１カップ を加えて作ります。 水は使いません。
もっとフワフワになり、ケーキミックス独特の人工的なにおいが減る気がします。

13×9インチ （約33×23ｃｍ） のパイレックスの型にアルミホイルを敷き、サラダ油を全体に薄く塗った所に生地を流し、350°F （約180℃） に予熱したオーブンで 30分位 焼きます。
（ホイルは、焼き上がったケーキを取り出しやすくするためです。　
 パイレックスを使ったのは、側面も見えるとおいしそうだから。 金属の型でも問題ありません。）

２． 焼いている間に、チョコレートプディングを作ります。

Jell-Oのインスタントチョコレートプディング２箱 （各3.9オンス） と牛乳４カップ （約960ｃｃ） をボウルに入れ、電動泡立て器で２分間位混ぜるだけ。
今回は Jell-O のが1箱しかなかったので、もう1箱は Hershey's のを使いました。 どちらでもOKです。

３． 生クリームを準備します。

手抜きバージョンでは、16オンス入りの Cool whip 1個 をしばらく室温に置いてやわらかくしてから使用。
今回はもう少し愛を込めて♥♥♥ Heavy whipping cream ２カップ にグラニュー糖を加えて泡立てました。
グラニュー糖は大さじ２.５～４位、お好みの甘さに調節してください。

４． 合体させます。

チョコレートケーキが冷めたら、３等分にスライス。
このうち２枚だけ使用するので、一番上の段はこっそり食べちゃうか、何か他のデザートに使いましょ♪
ケーキの箱の表示通りに焼くと、これほどふくらまないかもしれないので、その時は２等分にして全部使ってくださいね。

ケーキを焼いた型に、スライスした１枚分を敷きます。

その上に、チョコレートプディングの半量を広げ、Heath English Toffee Bites 適量 を散らします。

いただいたオリジナルレシピでは、Heath Bars ４枚  （各1.4 オンス） を刻んで、半量ずつ使うのですが、今回は家にあったもので代用・・・

その上に、クールホイップの半量、または自分でホイップした生クリーム適量を乗せて平らに広げます。

２巡目は、チョコレートケーキのスライス、チョコレートプディング、生クリーム、ヒースバーの順番で。
はい、出来上がり！

横からだと、チョコレートケーキの部分の層がよく見えませんね・・・

パイレックスの型そのものが重いせいか、とてもずっしりしたケーキのように感じますが、ふんわり軽くて、お食事後にも抵抗なくお腹におさまってしまいます。

今回のパーティーでは、人数に合わせて24等分。 翌日の朝までに完売しましたっ！
今まで食べたケーキの中で一番おいしい！ と言ってくれた人もいました。 （嬉しいけど、この程度でですか？）
他にもデザートがあったので、う～ん、もう少し食べたいかも・・・という量でちょうどよかったのではないかしら？

Death by chocolate という名のお菓子は、形も材料も実に色々なバージョンが出回っています。
似たようなので Better than sex というのもあり！ （そんなにいいのか？？）
おすすめのものが他にありましたら、ぜひ教えてくださいね～♪


おまけ　夕方の空、何とも言えず美しい色合いでした。

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