シマウマがヒョウに変身

誕生日プレゼントとして、bread maker（ホームベーカリー）を夫に買ってもらうことが決定してから、ネットであれこれ調べていますが、まだどれにするか決められずにいます。

やはり日本製のものが、断然良さそう・・・
生地をこねるパワーが、アメリカ製のものと全然違うらしいです。

そんなわけで今のところは相変わらず、手ごねでパン生地を作っています。


日本でパン教室に通い始めて、最初に習ったのはこれでした！

チョコマーブルパンと、よもぎ桜あんぱん！！
どちらも、その後に日本の自宅で何度か焼いて大成功・・・自信作となっていました。

あ～、あんぱん食べたいな。。。
残念ながら、よもぎも桜あんもここでは手に入りません。
チョコマーブルパンの方を、アメリカに来て初めて焼いてみることにしました。

手ごねは大変ですが、パン生地の もちもち～っ として ふわふわ～っ として むにゅむにゅ～っ とした感触には、本能的な快感を刺激する何かがあるような気がします。
たとえ嫌なことがあっても、パン生地を思い切りバンバン叩きつけているうちにめでたく解消！

このパンは、生地の一部にココアを混ぜてこね、白生地に重ねて切ることをくり返し、最後に三等分して三つ編みにしてから型に入れます。


すぐ下の写真は、パン教室の先生の COOKPAD のページからお借りしました。
レシピも こちら に載っています♪
焼き上がってからスライスすると、こんなきれいなマーブル模様になるのです。

いや・・・なるはずだったのですが・・・



あれ・・・？？？
断面の柄が、シマウマではなく出来そこないのヒョウ柄になっていました・・・　(-_-;)

実は焼き上がった時、側面の模様に一抹の不安を感じていました。
いつもより、何だかあっさりしているものね。

これでは、マーブルパンとは呼べないですね。
きっと重ね具合がおかしかったか、三つ編みがゆるすぎたせいだと思います。

でも、シマウマだろうがヒョウだろうがお味は一緒♪ おいしくできて、家族みんな大喜びです。

ちなみに、アメリカで売っているスライスアーモンドって、皮付きなのです。
色々な点で、大ざっぱな国ですこと。。。

Bread maker が届いたら、まず何を焼こうかしら。
どれにするかまだ決めてもいないのに、ウキウキしています。


ところで、相変わらず昼間は暑いくらいのミネソタです。

庭の雪はさっさと消えましたが、林の中のウォーキングコースを５日前に歩いた時には、それでもまだ80%ぐらい雪に覆われていました。

少し離れた所に鹿の親子がちらっと見え、雪の上に足跡もはっきり残っていました。

ところが今日歩いてみたら、あっという間に雪がほとんど消え、こんなになっていてびっくり。。。
冬の間、色々な動物の足跡があちこちに見えて楽しかったのに、もう跡形もありません。
（ただし、シマウマもヒョウも遭遇の可能性はゼロです。）

この前、小さな雑草の緑を発見して感激しましたが、実はあちこちで緑が元気にしていました。
別に驚くことではなかったみたい。

まだ湖の表面はほとんど凍っていますし、雪もちらほら残っているとは言え、とにかく気味が悪いほど暖かい！
薄いシャツ１枚でも、歩いていると暑くなってしまいます。そよ風が気持ちいいこと・・・

夫は元気に半袖です。 さすがミネソタ人だわ♪

散歩道のちょうど中ほどの、湖が見下ろせるこのベンチで、（ビール片手に）読書でもしたら気持ちよさそう。
４月、５月にも雪が降ることがあるという話ですので、まだ油断できませんけれどね。