雪景色と三色おはぎ

今、アメリカ東海岸はモンスターストームで大変なことになっているそう。 ジョージア州に住む友人の近隣一帯も停電だそうですし、空の便も欠航が相次ぎ大混乱。

それに比べると、ミネソタの雪は （今のところは） かわいいものです。

でも、１、２月はとにかく寒い！
先週は－20～－30℃代が続いたので、－７℃ぐらいに気温が上がると、「今日は暖かいからウォーキングでもしようか」 となります。

今週は、久しぶりにたくさん歩けて気持ち良かった～
晴れた日もゴキゲンだけれど、雪がしんしんと降り木々が真っ白になる日も、幻想的な美しさです♪

紅葉の頃ゴージャスな彩りに囲まれていた、巨大なクリスマスツリーのような常緑樹が、今はポツンと寂しそう。

気候の良い時期には、大勢の人が集まってさんざん飲み食いする椅子やテーブルにも雪が積もり、まるで冬眠しているみたい。

林の中のトレイルには、所々に案内のサインをぶら下げています。
ここは数年前に、近所から逃げてきたらしい黒い雄鶏がよくウロウロしていた所。

夫が Chicken Bob Corner  と名付け、サインも自分で作りました。 なぜボブって名前なのだろう？
その雄鶏にそっくりな彫刻をネットでみつけてオーダーし、サインの下に置いたのは私・・・

チキン・ボブ・コーナーは、三叉路になっています。 そこを通る度に、ボブくんにご挨拶♪

着ている服をふと眺めると、雪が美しい六角形の結晶のまま積もっているのがすごい！
こういうのは、日本では経験したことないなあ・・・

雪には関係ありませんが、急におはぎ （ぼたもち？） が食べたくなって自分で作りました。
（おはぎとぼたもちの違いがよくわかりません。 実家では、いつもおはぎと呼んでいた気がします。）
あんこ、きな粉、黒すりごまの三色。 こんなのは、日本だったら店で簡単に手に入るのにね～

大きさが揃っていないのは、ご愛嬌・・・

もち米とうるち米を２対１の割合で混ぜて炊き、米粒が残る程度にめん棒でつく作業が結構楽しい！
めん棒もラップで包んでしまうと、べたべたくっつかなくて扱いやすいです。

中にも少量の餡を包んであります。 この作業もラップを駆使し、なるべくべたべたを回避。

見た目はこちらのレシピを参考にさせていただきましたが、結構適当に変えています （笑）

　　 あんこ・きなこ・黒ゴマ　定番簡単おはぎ☆ by チョコまかろん

友人におすそ分けしたら、その日は彼女も偶然 「あんこ気分」 だったようで、ゆで小豆を乗せた白玉団子でもてなしてくれました。
お互いに、サプライズで喜ばせようとした結果がこれ・・・気が合いすぎて大笑い！

日本語でおしゃべりしていると、ミネソタに住んでいることをふと忘れてしまいます。


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