自家製 チャイティーミックス

寒くなってくると、身も心も温まる飲み物がうれしいですね。

夫も私も大好きなチャイティーは、家でガンガン飲みたい！
ティーバッグを牛乳で煮出して甘みとスパイスを加えたり、色々やってみましたが、何だか納得できない味でした。

ある日、義妹が自分でミックスしたというチャイティー用のパウダーを持ってきてくれました。
熱湯に溶かせばいいだけ・・・さっそく試したら、これがとてもおいしかった～ ´⌣`*
レシピを聞き、それ以来いつも自分で作っています。

材料は以下のもの。 全てパウダー状、顆粒状です。

これをみんな大きなボウルに入れて、

フードプロセッサーなどで、均一に細かくすれば出来上がり。

家には電動のコーヒーミルが２個あるので、ひとつをチャイ専用にしています。

これだけ作っておくと、しばらくの間楽しめます♪

「チャイ飲む？」 と聞くと 「オネチャイシマス」 、 「どうぞ」 と出すと 「イラッチャイマセ」 、慌てて飲んでちょっとこぼすと 「ゴメンナチャイ」。
極端に乏しい日本語ボキャブラリーを駆使して、夫のおやじギャグがさく裂します。。。

庭の木は全て葉っぱを落とし、そこらじゅうが落ち葉でいっぱいになっていました。
毎年10月は、手作業での落ち葉かきにあけくれる時期だったのですが・・・

今年はゴルフ場の整備の仕事をしている親戚が、専用のブロワーを使ってあっという間に吹き飛ばしてくれました。

すごい威力！！ 私が半日がかりでやっていた量なんて、ほんの数十分でした。。。
この時期、庭がこんなにすっきりしているのは初めてです♪

チャーリー、来年からもよろしくねっ！

自家製 チャイティーミックス Chai Tea Mix

材料　

　　スキムミルク 　　１カップ （９０ｇ）
　　コーヒークリーマー （Coffee Mate など）　　１カップ （１２０ｇ）　
　　フレンチバニラフレーバーのコーヒークリーマー　　１カップ （１５０ｇ）

　　グラニュー糖　　２カップ弱 （４００ｇ）
　　無糖のインスタントアイスティー　　１-１/２カップ （４５ｇ）
　　ジンジャー　　小さじ２ 
　　シナモン　小さじ２ 
　　クローブ　　小さじ１
　　カルダモン　　小さじ１

　　

作り方

　１） 大きなボウルに全ての材料を入れる。
　２） 少量ずつ、フードプロセッサー、ブレンダー、コーヒーミルなどで均一に細かくする。

　３） 熱湯を注いだカップに、大さじ２ぐらい （お好みで） のチャイティーミックスを入れてかき混ぜる。

　

＊カップはアメリカのサイズですので、概数をグラムでも表記しました。
＊砂糖の量はオリジナルより減らしましたが、これでも甘すぎるかも？？


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