今年は不作のガーデン

予報通り、突然寒くなってしまったミネソタです。
昨日の最低気温は何と１℃！ ヒーターを使わずにはいられませんでした。
既に霜が降りた地域もあるようで、ガーデンの野菜もそろそろサヨナラの季節かな。

今年の夏は、野菜にとってあまり良い気候ではなかったようです。
特にトマトは、皆さん口をそろえて不作だった・・・とこぼしています。

去年は、下の写真のようにとても健康的だったのに、

今年はこんなにしょぼい・・・
葉に黒い斑点ができ、下のほうからどんどん枯れてしまい、ご覧のとおりスカスカ。

去年は８月上旬からどんどん収穫できたのに、今年は８月末になってからでした。
実の数も、いつもより少なくてがっかりです。

日本のきゅうりは、最近になってやっと生り始めました。

ほとんどは、まだこんなに小さい・・・こんな気候で、これ以上育つのだろうか。。。

近くの店でみつけ、うれしくて買った日本のなすの苗。
たったひとつだけ実が生りました。 オーソドックスにしぎ焼きにして、大事にいただきましたよ。

アメリカのなすも生ったので、並べてみました。 形もだけれど、へたの色も違うのね。

優秀だったのは、いんげんと絹さや。 おもしろいように採れました。
どちらも甘みがあって柔らかく、とてもおいしいのです。

ごく短時間ゆがいて、フリーザーに保管してあります。

ピーマンも、花はいくつか咲いたけれど、実をつけたのはたったひとつだけ。 なぜ・・・？

じゃがいもは、それなりに （？） できました！

バジルもわさわさと・・・料理に重宝しました。

あとはレンジでチンしてドライにした上で、冷凍保存です。

素人ですから、苗が病気になっても不作でも 「やれやれ残念！」 ですむのが良いところ。

農家だったら、深刻な問題ですもの。

出来は悪くても、毎日水やりをして生長を見守るのは楽しいものです。

無農薬で育てた野菜は安心ですし、とれ立てをいただくのは最高の贅沢ですね。

まだ人参が土の中で出番を待っています。 そろそろ収穫しないとな～

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